Това са сурови морски дарове, които са разрязани на малки хапки. Сервират се със соев сос, уасаби паста или японски джинджифил (Гари). Такова суши може да се направи от: риба тон, октопод, скариди, сепия, скумрия.
Нигири суши
Върху суши ориз от една или две топки се поставят морски дарове или риба. Те могат да бъдат сурови, мариновани или пушени. Възможно е да се добавят и кори Нори
Няма коментари:
Публикуване на коментар